や、大丈夫です。
朝だな。今日は咳はでない。よし。
風邪対策にいちご（ビタミン摂取ね）を買ったがまだ食べてない。
昨日の予定では、朝はいちごとヨーグルトを食べるつもりだった。
が、しかし、寒いのよ。生のいちごを食べる気がしない。
咳も出ないし、急ぐ事は無いか（といっても、足が速いのがいちごである）
で、熱々のおぜんざいを食べる（飲む？）のだが、
う～～む、おいしいし、至福。（でも、ちょっと水が多いか？薄い？）
でも、腹の足しにならん。もっとこう・・・・・
パンとかご飯とか、と思うのだが、ないのだ。
煮込みうどんも昨日の夜に平らげてしまったし。
だからといって、パン屋に走るのもめんどくさい。
パンケーキだな。うむ。
ということで、焼きましたよ。
前回焼いた時は、とてもおいしくないものを作ってしまったからね、
今回はちゃんと、クックパッドでさらっと分量の確認。
あぁ、溶かしバターね。めんどくさいが、これを入れるだけでずいぶん違う。
前回は、バターで焼くんだからいいだろうと、省いたんだ。（これが敗因）
う～～む、あれだな、バターは入れたけど、今回の敗因は砂糖か。
やっぱり、砂糖入れないとふっくらしないんだな。
メイプルシロップをかけるから、砂糖入れなくて良いかと省いたのよ
（ちなみに、前回はバターも砂糖も入れなかった、ははは）
ま、でも、お腹はふくれた。
おやつ
で、メイプルシロップである。
５５ml弱というちっちゃな瓶なので、使い切る自身あり（笑）
（以前、普通サイズの瓶でカビさせた事があるのです）
それにしても、おいしいなあ、メイプルシロップ。
甘くないパンケーキにベシャベシャつけて食べました。
そして、始めて知りました。
メイプルシロップにも品質基準やグレードがあるのね、オリーブオイルみたいにさ。
色の薄いものの方が繊細な味がして、トッピング向きだそうだ。
えっと、これは・・・・・・ダークアンバー
ん？加工食品の味付け用！？
ちょっとまって・・・・（笑）
エキストラライト／ライト＝色も薄く希少価値がある。
口の中に甘さの残らないタイプ、トッピング向き
ミディアム＝琥珀色で味わいがある。下味をつけたり、タレにつかったりさまざまな利用法あり。
アンバー＝ミディアムよりも濃い色とふうみがある。煮物、照り焼き等しっかりとした味付け用。
ダーク＝最も濃い色と風味。加工食品の味付け用
・・・・・ふ～～～～ん、
ありがとよ、社長。
