かためプリンとクリーム&プリン


朝5時半です、室温11度、うん、寒いな。でも手が悴むほどではない。昨日はカリンシロップに再度挑戦した。今回割ったカリンも漏れ無く虫食いだ。虫くんとも遭遇した。料理本やネットの画像でのカリンシロップ瓶は綺麗な輪切りのカリンが入っていてとっても可愛いのだが、切り刻んでますからね、愛おしさはあっても可愛さは無いですわ。冷暗所で待機していただきましょう。今回、氷砂糖で作ったのだが…砂糖が当たってないカリンの断面って腐らないの?っていうか、酸化はするんじゃない?前回作った時はどうしたんだっけ?不安だわ。っていうか、覚えてない物だなぁ、私の頭についても不安だわ。こんな時の為のこのブログなのだがカリンシロップ作りでカリンの解体云々は記されていても砂糖のことは触れてなかった。が、スマホに画像はあった。氷砂糖とカリンが瓶に入っている。隙間もいっぱいだ。あの時は虫食いカリンでは無いらしく種もたくさん入っていた。うん、でまぁ、一仕事したわけだ。あとは母の部屋の額を1つ綺麗にした。母の部屋の埃取りはちょこっとづつ進めるのだ。父のマイナカード用の証明写真を撮りに行った。なるほど、通常の顔はへの字口なのか。お昼ご飯はレンチン塩焼きそばと茹で卵(と常備菜)晩ご飯は冷凍庫に溜まってきたエビフライを消費、母に言いたい「か〜わ〜な〜い〜で〜〜」と。そして久々に白和えを作った。柿をたくさん貰ったので柿の白和。あとはポテトサラダ、こっちには黄色いかぼすをみじん切りにして入れた。あとブロッコリーをくたくたに蒸してコンソメで和えたやつ。どれも味見の時は「よし!」と思ったのだがいざ食卓に出して食べるとぼんやりした味になってるんだよなぁ。味が決まんねえんだ。両親共に無言で食べてましたわ。おやつは硬いプリントとろっとプリン、個人的には硬いプリンが好き、っていうか、頭の中では硬いプリンが好きなんです。でも実際に食べるととろっとしたプリンの方が美味しかったんだわなぁ…解せん(笑)