カヌレ／ポール

人と接するの、めんどくさい？
いや、何とも思わないかな

巷では今日は休みなのか？
日祭日の関係ない日々を送っているから、最近の祝日に慣れないなあ
そういえば、今年の９月のカレンダー見ておののいてしまったよ
ゴールデンウイーク並みの連休！？すげーな、もう

昨日、母さんが作ってくれた黒豆の煮物を食べながら思った
私はなぜ、この母の黒豆が好きなのだろうか？
硬いのである、しわしわなのである、だけど、っていうか、だから好きなのである
私の脳みそには硬くてしわしわで噛み応えのある、あの、母の黒豆が居座っているのだろう
おねがいだから、ふっくらつやつやの黒豆なんかは煮ないで欲しい（多分作れないだろうけど）

そういえば、お正月に帰った時に、私専用のおせちのお重が１段置いてあって
そこに、見慣れない卵焼きが・・・・入ってたんだ
母さんにしては固めだなあ、と思いながらバクバク食べたんだけど
数日後に、あの卵焼きは、妹の婿殿が作ったものと判明
なんか、かわいいな、卵焼きを一生懸命焼いて、ウチに持ってきたのだろうか？

母さんの黒豆といい、婿殿の卵焼きといい、
手料理って必ずしも美味しくなくてはダメって事はないのだな

などと、思ってしまったのだが（や、これって、失礼か？）
でも、美味しいよりも、楽しいとか嬉しいとか、さ、良いんじゃない？

おやつ

『カヌレ／ポール』

カヌレってケーキの原型なのよ、って聞いた事あるんだけど、
今、ググって見ても，それらしい事は書いてない
ていうか、１３世紀にフランスではタルトが作られていて、
カヌレはフランス革命うんぬん・・・て事は、うーーーぬ？

ま、いいか、

カヌレっておいしいよね
ついでいうと、アタリハズレがわからん（笑）

ま、私の舌ってこんなもの

うまかったです、社長

ポール　http://www.pasconet.co.jp/paul/index.html