朝6時です、室温18度、涼しい。昨日の朝、出稼ぎから家に戻ると台所に筍とイタドリが置いてあった。父が一昨日1人で散歩に行き採集してきたのだ。んー、その日のうちに処理できないのなら取ってこないでよ〜と思いつつまずは筍のアク抜きだ。私がいない間は…
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