朝５時です。室温15度、なるほど暖かいのね。昨日の晩御飯に鳥もも肉をおろしニンニクと塩麹に漬けて焼いたのだが、ちょいニンニクが生っぽかったのであろう口の中がモワモワする。で、今、ハッとした。あ〜〜〜残りの鳥もも肉の処理（塩麹につけるなりして…
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